kimchi.se

Koreansk nätbutik - The Korean Baby

[2010-03-05]
Vi fick tips på en koreansk nätbutik, The Korean Baby, med koreanska barnartiklar, till exempel leksaker, kläder och bärselar. De levererar till hela världen.

Koreanska hundar i Sverige

[2010-01-12]
Kennel Chanco i Alvesta föder upp urhundar av olika raser, en ras är Korean Jindo Dog som härstammar från ön Jindo i Koreas sydvästra hörn. Den första kullen valpar i Sverige föddes i augusti 2009, visst ser de fina ut!

Ännu en koreansk restaurang!

[2010-01-05]
Chan-Hee tipsar om Soraksan - koreansk och japansk restaurang belägen i Solna Business Park. Bulgogi, bibimbap, chapchae, sushi, yakiniku och andra rätter finns på menyn!

Butik med koreanska varor

[2009-08-01]
Nabi Collage i Stockholm, en butik ägd av en koreanska som importerar koreanska kläder, väskor och accessoarer och även tillverkar smycken själv i koreansk anda. Absolut värt ett besök, tycker Sophia som tipsat oss om detta. (Nabi betyder för övrigt fjäril på koreanska, reds anm.)

Ny koreansk restaurang i Göteborg

[2009-07-31]
Paul tipsar oss om att det i våras öppnat ytterligare en koreansk restaurang i Göteborgsområdet. "My Bibimbap" - koreansk take away på Björkö.
Bulgogi, bibimbap, Ramyun-nudlar, kimbap med mera (även barnportioner finns). Perfekt till utflykten, för att kombinera västkusten med Korea. Dessutom mycket trevlig personal!

Ny koreansk kokbok på svenska

[2009-07-30]
Den senaste koreanska kokboken på svenska heter "Koreansk mat - Kimchi, bulgogi och bibimbap och är skriven av Byung-Hi och Byung-Soon Lim (Bokförlaget Natur och Kultur 2009). Systrarna Lim driver restaurang Arirang på Luntmakargatan i Stockholm tillsammans med sin mamma och moster och de delar här med sig av sina bästa recept.

Intressant historia kring koreansk matkultur, fakta om smaker och råvaror kombinerat med mycket bra beskrivna recept och fantastiskt fina bilder gör "Koreansk mat" till den absolut bästa svenska kokboken när det gäller kimchi, bulgogi, bibimbap och alla andra koreanska maträtter man kan önska sig! Recepten är anpassade till svenska förhållanden och det finns en lista på var man får tag på olika råvaror och vad man eventuellt kan ersätta dem med. Härligt för oss som inte bor nära Stockholm och det stora utbudet av restauranger där att ändå kunna njuta av denna underbara mat.

Vi på kimchi.se rekommenderar varmt boken!

Sydkoreas presidentpar på besök i Sverige

[2009-07-12]
Sydkoreas president Lee Myung-Bak med fru är på Sverigebesök och har idag 12 juli besökt kungaparet på Sollidens slott på Öland.

"Nyfått barn" nu på engelska

[2009-06-20]
Nu finns boken "Nyfått barn" av Britta Kignell även på engelska (översättning av Gunilla Finucane). Den heter då "My longed-for child" och kan beställas på www.lulu.com. Boken handlar om barnlöshet och adoption från Sydkorea och kom ut på svenska 2006.

Carl Bildt på koreabesök

[2009-02-27]
Under några dagar är utrikesminister Carl Bildt på besök i Korea och Kina. Idag var han med på invigningen av ett nytt ambassadkansli i Seoul och verkar ha uppskattat tillställningen, en "sann fröjd" skriver han, läs inlägget på hans blogg. Den spända situationen mellan Nord- och Sydkorea är ett av de ämnen han tar upp med bland andra sydkoreanska premiärministern och utrikesministern.

Demilitariserade zonen som viktigt naturområde

[2008-12-10]
På det 1000 km² stora området kring den 38:e breddgraden, i den demilitariserade zonen (DMZ) har många av koreahalvöns vilda djur tagit sin tillflykt. Det är en viktig plats för både växter och djur som tranor, björnar och leoparder som trivs i den ostörda naturen. Läs artikel om området och förhoppningar om att skapa ett naturskyddsområde för att bevara det unika djur- och växtlivet.

Artikel i Svenska Dagbladet om Koreas historia

[2008-11-06]
I en artikel i Svenska Dagbladet den 3 november, Historiska nycklar till dagens Korea, beskrivs bakgrunden till konflikterna på den koreanska halvön i ett historiskt perspektiv tillbaka till 600-talet.

Koreansk catering

[2008-10-19]
Nu kan du beställa hemlagad koreansk mat från Södermalm i Stockholm! Läs mer på Kimche Mama's hemsida.

Första koreanska astronauten

[2008-04-14]
I april lyfte Yi So-yeon tillsammans med två ryska kollegor med en Sojuz-raket för att docka med den internationella rymdstationen, IIS. Med sig hade hon bland annat kimchi, förstås!, se film om rymdkimchin. Hon vistades ombord på rymdstationen en vecka och landade på lördagen den 19 april.

Yi So-yeon är 29 år gammal och forskar inom bioteknik. Hon blev uttagen till astronautprogrammet som en av två kandidater bland 32000 sökande och fick till slut platsen som den första koreanska astronauten. Som nämnts tidigare här på kimchi.se har hon intervjuats av Michael Hurt i tre avsnitt som kan ses på YouTube, del 1, del 2 och del 3.

Vi skickar ett grattis till Yi So-yeon till en fantastisk upplevelse!

Nytt restaurangtips!

[2008-03-09]
Karin har tipsat oss om en koreansk/japansk restaurang i Kristinehamn. Enligt henne är den bra! Läs mer här.

Fler restaurang- och butikstips

[2007-10-17]
Paul tipsade oss om restauranger och livsmedelsbutiker som serverar respektive säljer koreanskt i Göteborg. Bland annat kan du dricka koreanskt öl!
Här hittar du tipsen.

Nya recept

[2007-07-31]
Nu har vi lagt upp några nya goda recept! Det är Japchae (kall nudelsallad), Kimbap (sjögräsrullar), Nokducheon (mungbönsplättar) och Gamjajeon (koreanska rårakor).

Ny bok av koreansk författare översatt till svenska

[2007-05-14]
En nyöversatt bok, Berättelsen om herr Han, av författaren Hwang Sok-Yong finns nu i handeln och på biblioteken. Läs mer.

Första video-podcasten från Korea

[2007-03-02]
Seoul Glow är namnet på en ny video-podcast om Korea. Podcasten görs av amerikanen Michael Hurt som även gör podcasten/bloggen Metropoliticking in Seoul /Scribblings of the Metropolitician där har tar upp olika ämnen, ofta med kulturinriktning eller samhällskritik, men även "sound walks" där han beskriver olika delar i Seoul.

Seoul Glow ska enligt Michael Hurt visa Korea och koreanerna som det verkligen är och visa en annan bild än det kanske något likriktade som man ser i massmedia. Prenumerera på Seoul Glow med iTunes. De första avsnitten är ute och målet är ett avsnitt i veckan. De två senaste avsnittet har varit intervjuer med en av de två astronautkandidaterna, Yi So-yeon.

Podcast om Seoul och Korea

[2007-01-17]
En podcast om Korea är Seoul Survivors där några amerikanska och kanadensiska lärare pratar om sina upplevelser och erfarenheter som engelsklärare i Korea. Ofta riktigt intressant och underhållande. De har också egen sajt med information. Du kan enklast prenumerera på podcasten med iTunes.

Asiatisk kokbok med mat från Korea

[2007-01-17]
Fem asiatiska kök heter en ny svensk kokbok (från hösten 2006) där fem svenska familjer med asiatiskt ursprung delar med sig av sina recept och traditioner. Boken rymmer inte bara recept utan också tips på dukning och etikett i de olika asiatiska länderna. Boken tar upp Kina, Korea, Japan, Vietnam och Thailand. Köp boken från Bokus eller AdLibris.

Ny podcast med koreansk musik

[2006-10-03]
Asian Pop Radio heter en ny podcast som spelar nya koreanska poplåtar, de första avsnitten har bland annat innehållit låtar med BoA, Se7en och SS501. För att lyssna på podcasten och få nya avsnitt automatiskt kan du prenumerera på podcasten genom iTunes här. På http://asianpopradio.podomatic.com/ finns spellistor och där går det också att lyssna direkt. Jag vet inte hur ofta det kommer nya avsnitt, det verkar vara lite sporadiskt, senaste avsnittet är från augusti.

Videoklipp på YouTube

[2006-09-06]
På YouTube kan du se en mängd klipp med koreanska pop- och filmstjärnor. Några exempel: Choi Ji-Woo sjunger ABBA:s Dancing Queen från Winter Sonata; ett klipp från Full House; musikvideo med BoA.

Språkkurs på YouTube

[2006-09-06]
Vill du lära dig lite koreanska kan Jonas tips om en språkkurs på YouTube vara till glädje. Ett antal delar, 40 eller fler, finns att titta på som cirka 15 minuter långa videoprogram. Du alla avsnitt på YouTube.

Resa i Sydkorea

[2006-07-12]
Letar du efter vad som finns att se och göra i Seoul (och övriga Korea så småningom)? Nu börjar vi samla tips på sevärdheter och aktiviteter för din nästa resa. Vi behöver din hjälp med detta! Skicka gärna in dina tips till oss så kan andra få del av det du tycker är värt att se.

Bok om adoption från Korea

[2006-06-15]
Britta Kignell, en av oss som står bakom kimchi.se har gett ut en bok om barnlöshet och adoption. Läs mer här.

Nyhetsrapportering

[2006-06-15]
Nu kan du följa koreanyheterna här på kimchi.se! Vi kommer regelbundet att sammanfatta intressanta nyheter från och om Korea.

Shoppingtips

Se våra shoppingtips för att hitta något till dig eller till någon annan som gillar Korea.

Recept på koreansk mat

Läs om koreansk mat på mat- och receptsidan. Prova att laga bulgogi, bibimbap och mandu! Vill du testa fler rätter rekommenderar vi Dok Suni, en mycket bra kokbok (på engelska).